커피 벨트의 커피 생산국
The Bean Belt 라고 해서 커피가 생산되는 지역이 마치 벨트처럼 지구의 허리를 두르고 있어서 나온 말이라 본다.
다음의 사진을 보면 갈색으로 표시된 부분이 커피가 생산되는 지역이다.
대부분 북회귀선과 남회귀선 사이에 위치한 나라들이다.
지도상으로 보면 왼쪽 멕시코를 시작해서 오른쪽 끝에 파푸아뉴기니까지 생산지역으로 표기되어 있다.
한마디로 더운지방에서 커피가 재배되고 있는데 대부분 고산지대(800~2,000m)라 한다.
커피 재배가 가능한 최적 기온은 섭씨 18~24도이기 때문에 너무 더운곳에서는 잎이 말라 재배가 어렵다.
요즘 이상기온이 기온상승으로 커피 생산량이 줄고 있는 이유중에 하나다.
커피는 크게 두가지 품종으로 나누어 진다.
진녹색 지역은 Coffea canephora (카네포라) 품종이 재배되는 지역
연녹색 지역은 카네포라와 아라비카 품종이 함께 재배되는 지역
노란색 지역은 Coffea arabica (아라비카) 품종이 재배되는 지역
같은 품종이어도 생산되는 지역이나 가공방법에 따라 커피의 향과 맛은 천차만별이다.
(각 품종별 생산지역별 가공별 커피의 향과 맛은 다음에 자세히 포스팅 하겠다.)
커피를 생산하는 국가의 순서와 생산규모(톤) - 2019년도 기준
1. 브라질 - 2,652,000
2. 베트남 - 1,650,000
3. 콜롬비아 - 810,000
4. 인도네시아 - 660,000
5. 에티오피아 - 384,000
6. 온두라스 - 348,000
7. 인도 - 348,000
8. 우간다 - 288,000
9. 멕시코 - 234,000
10. 과테말라 - 204,000
11. 페루 - 192,000
12. 니카라과 -132,000
13. 중국 -116,820
14. 아이보리해안 - 108,000
15. 코스타리카 - 89,520
16. 케냐 - 49,980
17. 파푸아 뉴기니 - 48,000
18. 탄자니아 - 48,000
19. 엘살바도르 - 45,720
20. 에콰도르 - 42,000
21위 이하는 위키백과 참조 https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_coffee_production
List of countries by coffee production - Wikipedia
From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to navigation Jump to search The following list of countries by coffee production catalogues sovereign states that have conducive climate and infrastructure to foster the production of coffee beans.[1] Many of the
en.wikipedia.org
(타이핑하기 힘들어서 ㅠㅠ)
1위인 브라질이 세계생산량의 약 40%를 차지하고 있고, 흥미로운것은 중국이 소득수준 향상으로
커피 생산량이 두배수로 성장하고 있다는 것이다.
세계에서 가장 비싼 커피로 알려진 루왁커피는 인도네시아에서 생산되며 대략 연간 300~500kg정도 인걸로 추산하고
있는데 생산량이 워낙 적다보니 한잔의 커피 가격이 $35 ~ $100를 하고 있다.
커피농부가 등장하는 인기 있는 광고 캠페인은 콜롬비아를 가장 유명한 커피 생산 국가 중 하나로
브랜드와하는 데 도움이 되었으며, 광고에서 '후안 발데스'를 40여년동안 연기한 카를로스 산체스가
2018년 12월 29일 82세로 세상을 떠났다.
지구 기온의 상승으로 인해 커피 생산량이 줄고는 있지만,
코트디부아르 해안과 시에라리온의 특정 지역에서 자라고 있는 야생종의 커피가
유명한 아라비카 원두와 비슷한 맛이 나고 더 높은 온도에서도 자라고 있어
품종을 개발이 필요할 것으로 보입니다.
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